לבדוס פייר מגלואר V.S.O.P - יהלום נורמנדי מ-Pays d'Auge.
מאזור Pays d'Auge היוקרתי, המהווה רק 6% מחבל נורמנדי, מגיע קלבדוס יוצא מן הכלל המייצג את פסגת אמנות הזיקוק הצרפתית. אזור הגידול המצומצם והמוגן הזה מעניק לתפוחים תכונות ייחודיות - טרואר בלתי חוזר שבא לידי ביטוי בכל טיפה.
התהליך המסורתי מתחיל בסיידר תפוחים מובחר, העובר זיקוק כפול קפדני בדודי נחושת עתיקים. שיטה זו, הדורשת מיומנות ודיוק, מעניקה למשקה עושר, עומק ומורכבות יוצאי דופן. לאחר הזיקוק, הבלנד המיוחד עובר התיישנות של לפחות 4 שנים בחביות עץ אלון, תהליך שמעדן ומעגל את הטעמים לשלמות.
ההכרה הבינלאומית מדברת בעד עצמה - מדליית זהב כפולה בתחרות הספיריטים העולמית 2015 היא רק אחת מרשימה ארוכה של פרסים המעידים על מצוינות עקבית. המומחים מציינים במיוחד את ההרמוניה המושלמת בין פירותיות טרייה לבין עומק ומורכבות של התיישנות ארוכה.
המלצת המומחה: הגישו בטמפרטורת החדר לצד מבחר גבינות בשלות - הזיווג המושלם שמדגיש את עושר הטעמים של שני המוצרים. השילוב של מרקם קרמי של גבינה עם החמימות והפירותיות של הקלבדוס יוצר חוויה גסטרונומית בלתי נשכחת.
משקה יוקרה אמיתי למי שמבין ומעריך את האיכות הגבוהה ביותר בעולם הספיריטים.
700 מ''ל.