יין מתיישן ירדן קברנה סוביניון 2007
ירדן קברנה סוביניון 2007 כרם אל-רום, רמת הגולן - Single Vineyard.
בציר יוצא דופן שעומד במבחן הזמן.
וינטג' 2007 - אחד הבצירים המוצלחים ביותר של יקב ירדן. כמעט 18 שנות התפתחות מושלמת הפכו אותו לאוצר אמיתי שממשיך להפתיע.
טרואר ייחודי: מכרם אל-רום היחידני ברמת הגולן - מקום שבו האדמה הוולקנית והאקלים המיוחד יוצרים אופי בלתי חוזר.
פרופיל ארומטי מורכב: דובדבנים שחורים ואוכמניות עסיסיות מתמזגות עם ניחוחות טבק אצילים ותה שחור ארומטי. ארומות חזקות של מנטה טרייה ופלפל ירוק מתווספות לגוונים אדמתיים ומינרליים קלים.
עשבי תיבול טריים מעניקים מימד נוסף לחווית הטעימה העשירה.
זיווגים קלאסיים: סטייק אנטריקוט מושלם, צלעות טלה על הגריל, שוק עגל מבושל או ביף סטרוגנוף עשיר.
פוטנציאל התיישנות: עוד 10-15 שנים של התפתחות מובטחת.
כשרות - OK / הרב אוירבך.