גפן ארץ ישראלית במהדורה מוגבלת.
גלו את הסוד הישראלי הטוב ביותר - יין ביתוני יוצא דופן מזן מקומי עתיק הייחודי לישראל. זן נדיר שנשמר במסורת במשך דורות, מכפר סינג'יל העתיק ליד יקב גבעות.
בגובה 900 מטר מעל פני הים, על אדמות הרי ירושלים הקדושים, מתבגרות הגפנים בתנאים קיצוניים וללא השקיה. הגפנים המעוצבות כגביע באופן מסורתי יוצרות ריכוז טעמים יוצא דופן.
יין בעל אופי אלגנטי המזכיר את הפינו נואר הצרפתי היוקרתי, אך עם נשמה ישראלית מובהקת. גרגרים גדולים ואשכולות מאוזנים מעניקים לו עומק וקומפלקסיות מרתקת.
יישון מושלם: 12 חודשי יישון בחביות אלון צרפתי מעניקים לו ארומות עדינות ומבנה אלגנטי.
ביתוני מתאים במיוחד להגשה עם:
גבינות קשות איכותיות.
בשרים מעושנים ומתובלים.
ארוחות חגיגיות ומיוחדות.
מהדורה מוגבלת - זן ישראלי אותנטי ונדיר.
כשרות - OK / הרב מרדכי אונגאר / הרבנות האזורית מטה בנימין.
בציר משתנה בכל מוצר יין