קירש דובדבנים

קירש (Kirschwasser).

"מי דובדבנים" בגרמנית - משקה אלכוהולי שקוף ויבש המופק מדובדבני מורלו חמוצים. שייך למשפחת ברנדי הפירות (או-דה-וי) המובילה.

ייצור מסורתי: זיקוק של תסס דובדבנים כולל חרצנים, המעניקים ארומה ייחודית של שקדים מרירים. בניגוד לליקרי דובדבנים - הקירש יבש לחלוטין עם טעם פירותי עדין ומאוזן.

שקוף וצלול כמו וודקה, 40% אלכוהול.

שימושים מגוונים: מרכיב חיוני בעוגת היער השחור הקלאסית, או בסיס לקוקטיילים מתוחכמים.

700 מ''ל.