בלנד לבן ייחודי מדלתון הגלילית במיטבה: 45% ויונייה מכרם תל פארס, 25% קולומברד מכרם כפר קיש, 15% גרנאש בלאן מתל פארס ו-15% שנין בלאן.
מינרלי, מורכב ויבש - פרי מעולה מהגליל.
יין גמיש שאפשר להנות ממנו לבד או לצד טעמים מקומיים: סלטים, דגים וגבינות רכות.
הגליל בבקבוק.
כשרות - הרב שלמה מחפוד / אלמשעלי יוסף מרום הגליל / הרב מרדכי אונגאר / OU.
בציר משתנה בכל מוצר יין