דרימיה סהר — בלנד הרי יהודה.
בגובה 800 מטר מעל פני הים, שם האוויר צלול והלילות קרירים, שוכנים כרמי סוסיא — מקום שבו הטבע מעצב יין בעל אופי ייחודי ובלתי מתפשר. מתוך האדמה הזו נולד דרימיה סהר, בלנד אדום מורכב המגלם את עומק הרי יהודה באלגנטיות מרוסנת.
היין שוזר ארבעה זנים בפרופורציות מדוקדקות: מלבק המעניק גוף עשיר ועסיסיות, קברנה סוביניון התורם מבנה וחוד, שיראז המוסיף ממד תבליני ועז, ומרלו המרכך ומאזן את הכלל. יחד הם יוצרים הרמוניה נדירה — מורכבת, אך זורמת ואינטואיטיבית.
בכוס: פרי כהה בשל — שזיף, דומדמנית שחורה — לצד רבדים של תבלינים חמים, טבק עדין ורמזי עץ מבושם. המרקם מלא ועמוק, עם טאנינים משי שנמסים לתוך סיומת ארוכה ומדויקת. שנים עשר חודשי יישון בחביות השלימו את התמונה — מעניקים אינטגרציה, עומק וחיבור בין כל הרכיבים.
יין ראוי לשולחן של ממש: לצד פילה בקר צלוי, כבש בתנור, תבשיל עשיר או גבינות בשלות. יין שמתחיל בהבטחה ומסיים בסיפוק.
כשרות - בד''צ בית יוסף / הרב מרדכי אונגאר / OU.
בציר משתנה בכל מוצר יין